सर्दियों का मौसम जैसे ही शुरू होता है, स्वास्थ्य संबंधित बहुत सी परेशानियां उत्पन्न होने लगती हैं। सर्दियों के मौसम में ज्यादातर सर्दी, खांसी, जुखाम जैसी समस्या उत्पन्न होने लगती है। सर्दियों में अपने शरीर का ध्यान रखना बहुत ही जरूरी है। ऐसी बहुत सी चीजें हैं जो सर्दियों में खाई जाए तो इससे शरीर को कई प्रकार के लाभ मिलते हैं। सर्दियां आते ही हर किचन में गुड़ आ जाता है। सर्दियों के मौसम से गुड़ से कई चीजें बनाई जाती हैं। ऐसा कहा जाता है कि गुड़ से बनी हुई चीजों का स्वाद कई गुना अधिक हो जाता है। चाहे आप गुड़ और अदरक की चाय बनाएं या फिर गुड़ का गरमा-गरम लड्डू।
सर्दियों के मौसम में गुड़ खाने का अपना अलग ही मजा होता है, इतना ही नहीं बल्कि गुड़ का सेवन करने से हमें बहुत से फायदे मिलते हैं। गुड़ की तासीर गर्म होती है जिसकी वजह से सर्दियों के मौसम में ज्यादातर लोग इसका सेवन करना पसंद करते हैं। आज हम आपको गुड़ खाने के कुछ फायदों के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जिसके बारे में जानने के बाद आप भी समझ जाएंगे कि गुड़ स्वाद में ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेस्ट होता है।
रक्त की कमी को करे दूर
अगर किसी व्यक्ति को एनीमिया यानी खून की कमी की समस्या है तो ऐसे में गुड़ का सेवन करना लाभदायक होगा। गुड़ आयरन का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। अगर किसी व्यक्ति का हीमोग्लोबिन कम है तो उसको रोजाना गुड़ खाना चाहिए, इससे लाभ मिलना शुरू हो जाएगा। अगर आप रोजाना गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ने लगती है।
पेट के लिए फायदेमंद है गुड़
अगर आप सर्दियों के मौसम में गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे पेट से संबंधित कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है। सर्दियों के मौसम में जो खाना हम खाते हैं, वह जल्दी नहीं पच पाता है जिसकी वजह से पेट में गैस और एसिडिटी की समस्या उत्पन्न होने लगती है। ऐसी स्थिति में गुड़ का सेवन करना फायदेमंद होगा। इसके अलावा अगर आप खट्टी डकारों से छुटकारा पाना चाहते हैं तो गुड़, सेंधा नमक और काला नमक मिलाकर इसका सेवन कीजिए। अगर आप रोजाना भोजन के बाद थोड़ा सा गुड़ खाते हैं तो इससे आपका पाचन दुरुस्त रहेगा और आपको भूख भी लगेगी। गुड़ का सेवन करने से कब्ज की समस्या दूर होती है।
ब्लड प्रेशर रहेगा कंट्रोल
जो लोग हाई ब्लड प्रेशर से परेशान हैं, उनके लिए गुड़ का सेवन करना फायदेमंद साबित होता है। अगर सर्दियों के मौसम में गुड़ का सेवन किया जाए तो इससे आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहेगा।
गुड़ सर्दी-जुकाम में है रामबाण इलाज
सर्दियों के मौसम में लोगों को सर्दी-जुकाम और बुखार की समस्या होने लगती है। छोटे बच्चों को सर्दियों के मौसम में यह समस्याएं अधिक देखने को मिलती है। अगर आप इस परेशानी से छुटकारा पाना चाहते हैं तो गुड़ का सेवन जरूर करें। सर्दी-जुकाम के लिए गुड़ का सेवन करना रामबाण इलाज माना जाता है। अगर आप गुड़, काली-मिर्च और अदरक का रस मिलाकर सेवन करते हैं तो इससे खांसी और जुकाम में आराम मिलेगा। गले में खराश और जलन है तो आप गुड़ और अदरक को गर्म करके सेवन करें।
हड्डियों के दर्द से मिलेगा छुटकारा
गुड़ में कैल्शियम और फास्फोरस बड़ी मात्रा में पाया जाता हैं। अगर आप गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे आपकी आपकी हड्डियां मजबूत बनेगी। सर्दियों में गुड़ का सेवन करने से जोड़ों के दर्द से राहत मिलती है। अगर आप गुड़ के साथ अदरक का सेवन करते हैं तो जोड़ों का दर्द नहीं होगा।