बीमारी कभी भी उम्र देख कर नहीं आती है। किसी भी उम्र में इंसान को बीमारी लग सकती है। वर्तमान समय में डायबिटीज की समस्या सबसे गंभीर बनी हुई है। डायबिटीज वर्तमान समय में हर उम्र के लोगों में पाया जाने लगा है। आप ऐसा समझ सकते हैं कि डायबिटीज की बीमारी आम हो चुकी है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए लोग तरह-तरह के तरीके अपनाते हैं। ज्यादातर लोग ऐसे हैं जो डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए बाजार में उपलब्ध दवाइयों का सेवन करते हैं, इसके अलावा कुछ लोग ऐसे भी हैं जो घरेलू उपायों की सहायता से अपने डायबिटीज को कंट्रोल करने की कोशिश करते हैं। इसके अलावा अन्य चीजों का ध्यान नहीं रखने पर भी डायबिटीज कंट्रोल नहीं हो पाता है।
अगर डायबिटीज कंट्रोल नहीं रहेगा तो इसकी वजह से दिन पर दिन सेहत बिगड़ती जाती है। धीरे-धीरे शारीरिक परेशानियां बढ़ने लगती हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे आहार के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जिनका सेवन डायबिटीज के मरीज भूलकर भी ना करें क्योंकि इन सब्जियों को खाने से डायबिटीज अनियंत्रित हो जाता है।
टमाटर
डायबिटीज के मरीजों को टमाटर का सेवन नहीं करना चाहिए। आपको बता दें कि भले ही टमाटर में सिट्रिक एसिड मौजूद होता है लेकिन इसमें मिठास भी होती है, इसलिए डायबिटीज के रोगियों को यही कोशिश करनी चाहिए कि टमाटर का सेवन कम से कम करें।
कद्दू
डायबिटीज के मरीजों को इस बात का ध्यान रखना होगा कि वह कद्दू का सेवन ना करें क्योंकि यह एक ऐसी सब्जी होती है जिसमें प्राकृतिक मिठास पाई जाती है। चाहे कद्दू कच्चा हो या फिर पका हुआ हो, दोनों में ही मिठास होती है। अगर आप मिर्च-मसाला डालकर इसको पकाते भी है तो इसकी मिठास खत्म नहीं होती है। इसी वजह से डायबिटीज के रोगियों के लिए कद्दू ठीक नहीं माना जाता है। अगर आपकी इच्छा है कि कद्दू का सेवन करें तो आप मुंह का स्वाद बदलने के लिए इसका थोड़ा सेवन कर सकते हैं परंतु पेट भरने के लिए भूल कर भी मत कीजिए।
चुकंदर
अगर शारीरिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाना है तो इसके लिए चुकंदर का सेवन करना श्रेष्ठ माना जाता है। ज्यादातर लोग अपनी सेहत अच्छी बनाए रखने के लिए चुकंदर का सेवन करते हैं। ज्यादातर लोग सलाद में चुकंदर डालकर इसको खाना पसंद करते हैं। चुकंदर में बहुत सारे गुण पाए जाते हैं परंतु डायबिटीज के रोगियों को चुकंदर का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। चुकंदर में मीठापन अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है, जिसकी वजह से डायबिटीज के मरीजों के स्वास्थ्य पर प्रभाव पड़ता है।
स्वीट कॉर्न
स्वीट कॉर्न में मीठापन पाया जाता है इस वजह से डायबिटीज के मरीज इसका सेवन ना करें। स्वीट कॉर्न में स्टार्च भी भरपूर मात्रा में होता है।
आलू
डायबिटीज के मरीजों के लिए आलू का सेवन करना सेहत के लिए नुकसानदायक होता है। डायबिटीज के मरीजों को इस बात का ध्यान रखना होगा कि आलू अत्यधिक मात्रा में सेवन ना करें। आलू में स्टार्च होने के साथ ही मीठापन भी होता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इससे परहेज करना चाहिए। अगर आपका मन आलू खाने का करता है तो आप थोड़ा सा उबला हुआ आलू खा सकते हैं।