भारत देश में प्राचीन काल से ही रोटी हमारे भोजन में एक महत्वपूर्ण हिस्सा रही है और आज के समय देश ही नहीं बल्कि विदेशों में भी रोटी सबसे ज्यादा प्रचलित और स्वादिष्ट भोजनों में एक एक मानी जाती है |वहीँ हमारे देश भारत में रोटी का सेवन लगभग हर घर में किया जाता है और लोग इसे बड़े ही चाव से खाते है |हमारे देश भारत में रोटी को लोग कई तरह से खाते है और इसको लोग अलग अलग नाम से भी जानते है |वही रोटी हमारे सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है क्योंकि इसमें कार्बोहायड्रेट ,एनर्जी के साथ साथ काफी सारे पोषक तत्व पाए जाते है जो की हमारे शरीर को एनर्जी देते है और हमारी सेहत अच्छी बनी रहती है |
वही रोटी जिस तरह से हमारे लिए फायदेमंद है वैसे ही अगर हम इसे खाते समय कुछ बातों का ध्यान नहीं रखते है तो ये रोटी हमारे सेहत के लिए नुकसानदायक भी हो सकती है और आज हम आपको ऐसी ही दो जरूरी बातों के बारे में बताने जा रहे है जिसका हमे रोटी का सेवन करते समय विशेष रूप से ध्यान रखना चाहिए तो आइये जान लेते है क्या है वो जरूरी बाते
पहली गलती
रोटी खाते समय इस बात का ध्यान रखें की जब भी रोटी खाए तो उसके साथ भूलकर भी गर्म पेय पदार्थ जैसे की दूध , गर्म पानी और कोल्ड ड्रिंक का सेवन न करें क्योंकि ऐसा करने से हमारा पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है और भोजन सही ढंग से पचता भी नहीं है और हम जो भी खाना खाते है वो हमारे शरीर को नहीं लगत है और हमारा शरीर कमजोर होने लगता है इसीलिए हमे रोटी खाते से इस बात का विशेष ध्यान रखना चाहिए |
दूसरी गलती
रोटी खाते समय बहुत से लोग ये दूसरी गलती है करते है जैसे की रोटी खाते समय लोग बीच बीच में पानी भी पीते रहते है और जब भोजन समाप्त हो जाता है उसके तुरंत बाद ही भरपेट पानी पी लेते है और ऐसा करने से लोगो का पाचन तन्त्र बिगड़ जाता है और इस वजह से हमारे शरीर को भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व नहीं मिल पाता है |
हाल ही में हुए के रिसर्च के मुताबिक खाने में पाए जाने वाले प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व के अवशोषण के लिए खाना खाने के बाद हमे थोड़ी देर रुकना चाहिए और थोड़ा ही पानी पीना चाहिए और खाना खाने के करीब आधे घंटे के बाद हमे भरपेट पानी पीना चाहिए और ऐसा करने से भोजन में मौजोद सभी पौष्टिक तत्व हमारे शरीर पर अपना असर दिखा पाते है और हमे भोजन की सारी एनर्जी सही तरीके से मिलती रहती है|
साथ ही आपको बता दे की यदि रोटी खाते समय आपको पानी की आवश्यकता महसूस होती है तो आप खाना खाने से एक घंटा पहले ही पानी पी ले और फिर भोजन करे और यदि खाने के बीच में भी पानी की आवश्यकता पड़ती है तो ज्यादा नहीं बल्कि बहुत कम मात्रा में ही पानी पिए और खाना खाने के आधा घंटे के बाद आप आपको जितना पानी पीना है आप पी सकते है और ये आपके सेहत के लिए बेहद ही फायदेमंद भी साबित होता है |