आज हम एक ऐसी चीज के बारे में बात करने जा रहे है, जो आमतौर पर हर इंसान को बेहद पसंद होती है. जी हां आपकी जानकारी के लिए बता दे कि हम यहाँ पनीर की बात कर रहे है. जो आमतौर पर हर इंसान खाना बेहद पसंद करता है. अब यूँ तो पनीर का इस्तेमाल सब्जी बनाने के लिए किया जाता है. इसके इलावा कुछ लोग पुलाव या चावल में भी इसका इस्तेमाल करते है. मगर क्या आप जानते है कि कच्चा पनीर हमारे लिए कितना ज्यादा फायदेमंद होता है. जी हां जितना फायदा हमें पनीर की सब्जी से नहीं होता, उससे कही ज्यादा फायदा हमें कच्चा पनीर खाने से मिलता है. हालांकि कुछ लोगो को कच्चा पनीर खाना पसंद नहीं होता. वो इसलिए क्यूकि कच्चे पनीर में किसी भी तरह का स्वाद नहीं होता.

मगर आपको जान कर हैरानी होगी कि कच्चा पनीर खाने से हमारे शरीर को कई तरह के लाभ मिलते है. अब यूँ तो पनीर का इस्तेमाल कई तरह की सब्जियों के साथ किया जाता है. जैसे कि इसके इस्तेमाल मिक्स वेज या मटर पनीर बनाने के लिए भी किया जाता है, लेकिन आज हम आपको कच्चा पनीर खाने के फायदों के बारे में विस्तार से बताएंगे. अब इसमें तो कोई शक नहीं कि पनीर का सेवन हर व्यक्ति करता है. जी हां यह एक ऐसी चीज है, जो नॉन वेज खाने को भी स्वादिष्ट बना सकती है. हालांकि अगर इसका इस्तेमाल बिना किसी मसाले के किया जाएँ, तो यह हमारे स्वास्थ्य के लिए ज्यादा पौष्टिक होता है. तो चलिए अब आपको कच्चा पनीर खाने के फायदों के बारे में बताते है.

अगले पेज पर पढ़े कच्चा पनीर खाने के फायदे..

१. गौरतलब है कि कच्चा पनीर खाने से हड्डियां बहुत ज्यादा मजबूत हो जाती है. दरअसल पनीर कैल्शियम और फॉरस्फोरस का अच्छा स्त्रोत माना जाता है. ऐसे में अगर आप कच्चे पनीर का सेवन करेंगे, तो आपकी हड्डियां मजबूत बनी रहेंगी.

२. इसके इलावा पनीर में फाइबर काफी भरपूर मात्रा में होता है. जो हमारे पाचन तंत्र को दरुस्त यानि स्वस्थ बनाएं रखने में काफी मदद करता है. इसका मतलब ये है कि कच्चा पनीर खाने से आपका पाचन तंत्र भी काफी मजबूत रहेगा.

३. गौरतलब है कि कच्चे पनीर में ओमेगा 3 पाया जाता है. जो डाइबिटीज के मरीजों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. यानि जो लोग शुगर के मरीज है, उन्हें कच्चा पनीर जरूर खाना चाहिए.

४. आपकी जानकारी के लिए बता दे कि कच्चे पनीर में काफी अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. जो हमारे शरीर की कमजोरी को दूर करने में सहायता करता है. यहाँ तक कि ये हमारे शरीर की मसल्स बनाने में भी सहायक होता है. इसका मतलब ये है कि कच्चे पनीर का सेवन करने से आपका शरीर एकदम चुस्त दरुस्त रहेगा.

बरहलाल हमें यकीन है कि कच्चा पनीर खाने के फायदों के बारे में जानने के बाद आप आज से ही इसका सेवन करना शुरू कर देंगे. वैसे आपकी जानकारी के लिए बता दे कि कच्चा पनीर खाने से शरीर को काफी ताकत भी मिलती है और आज के समय में शरीर को ताकत की काफी जरूरत है.