सभी के घर में रोटी जरूर बनती है. जाहिर सी बात है कि रोटी लोहे व मिट्टी के तवे पर बनती है. लेकिन लोहे का तवा काला पड़ जाता है. इस स्थिति में लोहे के तवे को साफ करना बेहद मुश्किल काम हो जाता है, तवे पर रोटी बनाते समय आटा गिर भी जाता है, और यही आटा लोहे के तवे पर चिपक कर जल जाता है, जिस से की वो काले हो जाते है, और ऐसे तवे पर रोटियां बनाना अच्छा नहीं लगता. देखने में भी वह अच्छा नहीं लगता, तो आज हम आपकी इस सम का समाधान बताने जा रहे हैं, आपको बताते हैं कि लोहे के तवे या नॉन स्टिक तवे की सफाई कैसे करनी चाहिए और इसके जले को कैसे साफ कर चिकना बनाया जा सकता, कुछ उपायों को अपनाकर जले गंदे तवे को दुबारा से नया जैसा चमकाया जा सकता है बिना कोई दिक्कत इनकी चमक नई जैसी कर सकते हैं.
नींबू का रस करेगा कमाल
आपको बता दें कि तवे को साफ करने के लिए तवे को गरम कर ले और इसके ऊपर नींबू के रस को डाल कर घिस ले और इसके ऊपर विनिगर डाल दे. और साफ कर ले, साथ में थोड़ा नमक भी डाला जा सकता है. इस बात का ध्यान रखे की इन सब कामों को करने के लिए तवा हमेशा गरम रहना चाहिए, दरअसल तवे को साफ कर लेने के बाद इसे सूखे कपड़े से पोछ लेना हैं क्योंकि पानी के कारण तवे के ऊपर जंग बहुत जल्दी लग जाता हैं, अब आप इस तवे को 15 दिन तक उपयोग कर सकती हैं और दोबारा से गंदे होने पर आप फिर से ऐसे ही साफ करना है. इसकी चमक सालों तक बनीं रहेगी वो भी एक दम नई जैसी.
विनेगर भी है कारगर
वहीं आप नॉन स्टिक तवा या कढ़ाई को गैस ऑन करके रख दे, इसमें अब आधा कप पानी डाल दे और आधा कप सिरका ( Vinegar) डाल दे,अब आप इसमें थोड़ा सा डिटर्जेन्ट पाउडर भी मिला दे, और पानी में उबाल आने तक इसे छोड़ दे. हल्की गैस पर इस पानी को उबलने दे. जल्दबाजी नहीं करनी है इसे टाइम दे.
गौरतलब है कि जब पानी उबलने लग जाए तो एक लकड़ी का चम्मच ले ले और उसे पानी में डाल कर चारो ओर घुमाए, जहां भी चिकनाई जमा हो रखी है सब छूट कर निकालने लगेगी, अब गैस बंद कर दे और पानी को निकाल दे, और 2 बूंद लिक्विड जेल डाल कर सॉफ्ट स्क्रबर से साफ कर दे. इससे चमक बनी रहेगी. आपको दिखाई देगा सारी गंदगी व चिकनाई साफ हो गई है और बर्तन की चमक नई जैसी ही है.